grön, omogen papaya 1- 2 stycken. Skala och kärna ur papayan och skär den fint eller riv på rivjärn. Hacka koriander och mynta fint, hacka jordnötterna
Här är min variant på grönpapayasallad, hoppas det smakar. Fyll en annan bunke med strimlad morot, strimlad lök, hackad koriander, hackad basilika samt mindre bitar av gröna bönor
De har en helt annan smak och blir en underbar grönsak i den här typiskt surstarka salladen. Blanda gräddfil med mosad grönmögelost och smaka av med salt och peppar
Bangkoks gröna lunga där även stora varaner strövar fritt. SE hur motorcyklar grupperar sig först, bilar sedan och när det blir grönt ljus är det rena skådespelet
Som Tam Thai (grönpapayasallad). Så här gör du Som Tam Thai (grönpapayasallad). 50 g långa gröna bönor eller gröna bönor, 1 cm långa bitar. 50 g långa gröna bönor eller gröna bönor, 1 cm långa bitar