Grön papayasallad recept

Grön papayasallad med räkor

Grön papayasallad med räkor

gröna papayor (kan ersättas med knappt mogen mango). chilifrukter - gröna eller röda. Marinad. Hacka vitlök och chili
Som Tam Sallad - Grön papayasallad

Som Tam Sallad - Grön papayasallad

grön, omogen papaya 1- 2 stycken. Skala och kärna ur papayan och skär den fint eller riv på rivjärn. Hacka koriander och mynta fint, hacka jordnötterna
Papaya sallad

Papaya sallad

Här är min variant på grönpapayasallad, hoppas det smakar. Fyll en annan bunke med strimlad morot, strimlad lök, hackad koriander, hackad basilika samt mindre bitar av gröna bönor
Tre kinesiska dumplings med tre tillbehör

Tre kinesiska dumplings med tre tillbehör

Papayasallad. 1500 g grön (omogen) papaya (kan bytas mot vitkål), riven eller skuren. 1Papayasallad (Som Tam)500 g grön (omogen) papaya (kan bytas mot vitkål), riven eller skuren 2 st vitlöksklyftor, finhackade 2 st röda chilifrukter, hackade 1-2 msk fisksås 2 msk limejuice 0,5 dl jordnötter, finhackade 8 st körsbärstomater, delade 0,5 tsk strösocker 2 msk olja 1 krm svartpeppar, färskmalen 10 st stringbeans, strimlade

Papaya-recept

De har en helt annan smak och blir en underbar grönsak i den här typiskt surstarka salladen. Blanda gräddfil med mosad grönmögelost och smaka av med salt och peppar
Matlagningskurs i Thailand

Matlagningskurs i Thailand

Vi fick också lära oss mer om frukt och grönt i Thailand, hur ingredienserna uttalas på thai och vad man använder dem till
100 saker att göra i Bangkok

100 saker att göra i Bangkok

Bangkoks gröna lunga där även stora varaner strövar fritt. SE hur motorcyklar grupperar sig först, bilar sedan och när det blir grönt ljus är det rena skådespelet
Papayacarpaccio med het Salsa

Papayacarpaccio med het Salsa

Receptet kommer från boken ”Raw Food på svenska” (Erica Palmcrantz och Irmela Lilja)Het salsa2 gröna chilipeppar2 röda chilipeppar4 klyftor vitlök1 rödlök1 dl olivolja1/2 dl citron- eller limejuice2 krm salt. 2 gröna chilipeppar
Asia on my mind

Asia on my mind

Blanda samman basilikablad, grönsaker, tofu och nudlar. Falsk PapayasalladEnpapayasallad utan papaya. Färska Vårrullar med Sparrisisbergs salladfärska böngroddarstrimlade morötterstrimlad rättika8 färska gröna sparrisar2 små schalottenlökar, eller 1 stor1 vitlöksklyfta2 lime1 1/4 dl risvinägersalt1-2 chilifrukter beroende på styrka och smak1 1/2 msk vietnamesisk fisksås, nuoc mam1 näve jordnötter1 rejäl näve färsk thaibasilika eller myntablad1 näve färska korianderblad8 runda rispapperNuoc Cham Dippsås50 g palmsocker eller råsocker1 dl hett vatten2 vitlöksklyftor2 små chili2 tsk risvinäger1 lime1/2 dl vietnamesisk fisksås1. 8 färska gröna sparrisar
Hej Apa!

Hej Apa!

Syrran hugger in på riset som serverades till Grillade Tigerräkor som serverades med en grönpapayasallad och rostade jordnötter

Grön papayasallad med nötkött

Skär grön papaya i strimlor, skala och riv morot och blanda det i marinaden tillsammans med hälften av örtkryddorna

Grön papayasallad (som tam)

120 g liten hård, omogen grön papaya. blanda med papayan. smaka eventuellt av med mer 1 portion. 1,5 matsked palmsocker

Grön papayasallad (Som Tam)

Skala och strimla några dl grön papaya. Om du inte får tag på grön papaya går det att ersätta med vitkål

Som Tam Thai (grön papayasallad).

Som Tam Thai (grönpapayasallad). Så här gör du Som Tam Thai (grönpapayasallad). 50 g långa gröna bönor eller gröna bönor, 1 cm långa bitar. 50 g långa gröna bönor eller gröna bönor, 1 cm långa bitar