Granskott recept

Picklade granskott

Picklade granskott

Lägg granskotten i en burk med lock. Häll på ättikslagen över granskotten och låt det svalna i burken. Efter tre dagar är granskotten färdiga att äta

Granskott

Då var det dax att göra lite granskottssirap. Det man behöver är granskott, socker och en glasburk. Plocka granskott och varva dem med socker i en glasburk
Granskottssirap – Sirap på Granskott

Granskottssirap – Sirap på Granskott

Granskottssirap är en dunderkur vid förkylningar, det är en delikatess till ostar, passar i cocktails, till vilt, kyckling och är mums på glass
Grönkålssoppa med granskott

Grönkålssoppa med granskott

Mixa granskott med lite av kokosgrädden, lägg åt sidan. Ta kastrullen från värmen och vispa ner granskottsmixen, tillsätt limesaft till önskad syra
Citronte med ingefära och granskott

Citronte med ingefära och granskott

Sparade dock ett par granskott p. bebisar Så det blev citronte med ingefära och granskottGranskott innehållet mineraler, C-vitamin och karoten
Kolasås med Granskott!

Kolasås med Granskott!

Det här året provade jag att göra granskottssirap på Kokossocker. Häromdagen gjorde jag en Kolasås med en touche av Granskottssmak
Gott av granskott

Gott av granskott

Gårdagens skogspromenad resulterade i en skål med fräscha granskott. Nyplockade granskott. Granskottsirap ska ju vara så gott så det testar jag att göra
Granskottssirap

Granskottssirap

En av våra tidiga vårprimörer är de fina granskotten. Att göra granskottssirap är busenkelt och passar mycket bra att göra med barn då man varken behöver använda knivar eller spisen

Sirap på skott från skogen

Vi har flera stora granar vid stugan. Höga som skyskrapor och med många år på nacken. Så här års i Skåne, har alla nya små gröna skott börjat spricka ut

Granskottssaft

Just nu är det högsäsong för granskotten. Förra året (och år före det) gjorde jag granskottsirap, vilket i och för sig är gott och smart att göra, men kände att jag i år ville testa något nytt med granskotten
Årets midsommarsill – Gransill!

Årets midsommarsill – Gransill!

Jag gick helt enkelt ut och skördade några granskott, skalade en pepparrot, skivade en lök, kokade en lag och la in en femminuterssill
Världens godaste påskmat 2017

Världens godaste påskmat 2017

Jag dukade upp godsaker som tunnbröd (inte hemgjort denna gång), fyra sorters sill – bland annat årets smak från Abba som är Gin & granskott, ägghalvor med majonäs och räkor, Västerbottenpaj, kall paj med lax räkor och avokado, hemgjorda köttbullar, Bullens Beer Banger, vegansk gravad lax och självklart hemgravad lax
Kinesisk gryta med kyckling

Kinesisk gryta med kyckling

Sichuanpeppar är inte besläktad med vanlig peppar, den har en citruston men även lätt smak av granskott och enbär
Granskottshonung

Granskottshonung

Lägg ½ dl granskott i botten av burken, sedan en citronskiva ovanpå och sist ½ dl socker. Plocka ca 1 ½ dl granskott. 1 ½ dl granskott