Gravad öring recept recept

Smörstekt gravad Öring med Örthollandaise

Den här gången plockade jag fram en fin öring. Jag filéade och gravade den lätt. Den låg i sin påse och gravades i två dygn i min kyl, kallkällan
Tapas på svenska

Tapas på svenska

Vill du grava fisken själv, helt utan socker, så hittar du här receptetäppelgravad lax från min Långkokbok
Svenska tapas med mera

Svenska tapas med mera

Vill du grava fisken själv, helt utan socker, så hittar du receptetäppelgravad lax från min Långkokbok här på Kostrådgivarna

Laxpaj

300 g gravad lax eller öring. 1. Sätt ugnen på 225°. Lägg samtliga ingredienser till pajdegen i en. matberedare och kör hastigt ett kort ögonblick tills du får en smidig