Grekisk lammfärsbiff recept

Grekisk lammfärsbiff i panna

Grekisk lammfärsbiff i panna

Sås. Blanda passerade tomater, honung, pressad vitlök, sambal oelek, fond och oregano. Blanda färs, salt, peppar, potatismjöl, mjölk, pressad vitlök och citronskal
lammfärsbiffar

lammfärsbiffar

Biffarna serverades med tillbehör som pitabröd, sallad med fetaost, myntayoghurt (grekisk yoghurt+ färsk mynta + salt) och citron (pressad över vid servering, så gott)
Lammfärsbiffar med tzatziki

Lammfärsbiffar med tzatziki

Blanda gurka, grekisk yoghurt, olivolja och pressa i vitlöksklyftorna. Lammfärsbiffar. Lammfärsbiffar. 4 dl grekisk yoghurt
Lammfärsbiffar med feta och mynta

Lammfärsbiffar med feta och mynta

Grekisk yoghurt. Lammfärsbiffar. Lamm är ju en höjdare i alla dess former. Små saftiga biffar smaksatta med feta och mynta, tillsammans med knaperstekta polentaplättar, vitlöksmättad tzatziki och en het tomatsalsa, allt serverat i ett pitabröd
Lammfärsbiff i pitabröd

Lammfärsbiff i pitabröd

Den här rätten är en blandning mellan hamburgare, kebab och grekisk sallad skulle man kunna säga. Valet föll på Lammfärsbiff i pitabröd ett recept som finns med i boken Grekland

Fetaostfyllda lammfärsbiffar

4 dl grekisk yoghurt. Börja med att blanda samman alla ingredienser till färsbiffarna. Blanda väl och låt sedan stå och vila i 20 minuter