Gremolatasås recept

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

1 kg 1 st bakplåtspapper 1,5 msk flingsalt 2 tsk chiliflakes 2 tsk kumminfrön 1 tsk råsocker 2 st citron(er) , skal från 1,5 st 3 halvor 1 msk olivolja Rostad potatissallad 1 kg delikatesspotatis 2 klyfta(or) vitlök 1 st bakplåtspapper 2 msk olivolja 0 salt 200 gram spenat 300 gram sugarsnaps 1 st röd lök Gremolatasås 2 kruka(or) färsk basilika 0,5 kruka(or) färsk persilja 0,5 kruka(or) färsk dill 1 klyfta(or) vitlök 1 st citron(er) 1 tsk honung 0,5 dl olivolja 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar Köp receptet
Gremolatakyckling

Gremolatakyckling

Gremolatasås. Ikväll rörde jag ihop en gremolata som jag penslade på kycklingen för att få en god smak

Laxfilé med gremolatasås

Sätt ugnen på 200°. Skär fänkålen i skivor och lägg i en liten ugnsfast form. Strö hälften av persiljan, vitlök och citronskal på fänkålen

Gremolatasås till pasta

1 burk kronärtskockor (400 g)2-3 vitlöksklyftor1 dl vitt vin2,5 dl valfri grädde0,5-1 kycklingbuljongtärning1 kruka persilja1 citron, skaletsaltpeppar6 skivor parmaskinka eller bacon i långa remsorparmesanostKoka pasta, t ex fjärilar

Laxfilé med gremolatasås

Sätt ugnen på 200°. Finhacka persiljan. Finhacka vitlöken. Tätta av citronen och riv skalet. Skär fänkålen i skivor och bottna en liten ugnsfast form