Ställ potatisen med den skurna sidan upp på ett ugnssäkert fat. Grillköttet en hel fläskfilé. Idag har vi fått lite eller mycket barnbarnskärlek igen, det är så mysigt
Steker du den så blir det godast om den får gå klart iugnen efter du har låtit den få stekyta. Denna gång grilladevifläskfilé och toppade med en ruccolacreme och serverade tillsammans med en blandning av rött ris och grillade grönsaker
Blanda de grillade grönsakerna med den ugnsbakadepotatisen, tomater och oliver. Till detta serverades även grillad spetskål, grilladeitalienska korvar och en mozzarellasallad till med mozzarella, tomater , basilika och rapsolja
Själv slängde jag inpotatisklyftor och körsbärstomater iugnen och gjorde en sås tillfläskfilén som skulle kunna passa till, låt oss kalla den sherrygrillsås
Häll sedan allt i en ugnsfast form, och häll resterande osten över gratängen. Till det åt vi, fläskfilé som hade fått marinera både i kall och varm marinad
