Middagen blev grillad strutsbiff med pommes gjord på sötpotatis och grönsaker till det. De säljer även mer exotiska delikatesser från jordens alla hörn som and, duva, kalkon, kyckling, orre, ripa, struts, vaktel, björn, hjort, kanin, ren, rådjur, vildsvin, älg, antilop, bison, groda, krokodil, känguru, pytonorm, zebra
Allt grillades och serverades med ungsrostad potatis, salsa och en sallad. Vi var på Ökna lantbruks skola, kossor, hästar, lamm, höns, möss, vaktel, kaniner, ormar, ödlor fick vi träffa, ja det var nästan bättre än Skansen
Lägg en vaktel ovanpå och fördela fläsket på fyra. Koka linserna enligt anvisning på förpackningen, med selleristjälken, selleribladen och vitlöksklyftorna