Brytbröd med mexikanska smaker som passar perfekt till grillbuffén i sommar. Lägg bitarna i en bunke och blanda runt dem med ost, jalapenos och koriander
Korv möjligtvis. Han fixade och trixade med enris och grejer för att det där lilla extra skulle smaka. Vidare till Semifinalen på Gärdet i Sthlm där jag grillade färsk laxfilé på cederplanka med färskpotatis, smör, dill och flingsalt i folie
Här dukades det upp potatisgratäng, kycklingspett med het korv, grillade grönsaksspett, picklad rödlök, ananassalsa, tzatziki med äpple, grillad sparris med bacon och sallad
Det firade vi med att bjuda på hemgjorda korvar och prinsesstårta. Det är kul att gå igenom vad man gjort under året och faktiskt se hur mycket man hunnit med
Efter en stund så serverades våra åtta pavlovor (blev såklart en del över till mina pärons lycka) och på natten käkade vi korvmed bröd innan det var dags att avrunda och ta bussen tillbaka till boendet
Köttet, fläskkarrén, däremot rensade jag på allt fett och skar ner i mindre bitar och gjorde en pyttipanna av det tillsammans medkorv, kokt nypotatis och lök
), korv, halloumi, champinjoner med gorgonzola, majs och till detta guacamole. jordgubbar marinerade i desservin och syltad ingefära, varvade med lemon curd, grädde och maryland cookies
På grillen lades även fläskkotletter, olika sorters korv och skivad högrev. Senast åkte grillköttet ner i en persikomarinad som jag också blev väldigt nöjd med, men det här blir något helt annat
