På kvällens grillfest hos grannarna blir vi kanske bjudna på deras goda pepparsås som jag smakade för första gången för någon vecka sedan och sedan dess har jag även hunnit göra den själv en gång också
CajP. s grilloljor, marinader, glazer, såser och kryddor exponerades i ögonhöjd och jag kom hem med en s k "rub", vilket är den senaste trenden inom grillkonsten
½ dl grillolja. ) Nä, som med allt så är smaken som baken och om du nu inte vill använda CajPs BBQ Oil Smokey Hickory (inte reklam, men den är faktiskt bra, har använts till mycket) så slipper du men då kanske det inte blir lika gott
Blanda färs med lök, ägg, och grilloljan, smaka av med flingsalt och vitpeppar. Vispa samman en sås av crème fraiche och parmesanost, smaksätt med svartpeppar och flingsalt
P original grillolja. Häll i CajP's olja i en kastrull, låt den koka upp, tag därefter av pannan och luta den så du kommer åt att skeda bort den oljan som lägger sig överst
