Pensla med olja, citron och persilja eller helt enkelt med vanlig grillolja. Några stänk citron. 1 dl olivolja2-3 vitklöksklyftor2 msk citronsaftHackad persiljaSalt, pepper, lammkryddaBlanda samman alla ingredienseran till marinaden och häll över i en plastpåse. Fräsch youghurtsås2 dl matlagningsyoughurt2-3 vitlöksklyftorNågra stänk citronEtt par matskedar olivoljaPersiljaSalt, pepparVintipsTill lamm är det ju alltid gott med ett Shiraz-vin men prova gärna ett gott och matigt rosévin till grillningen
När det är brynt tillsätt saften från en ½ citron. När laxen är klar, häll över grönsaksblandningen på laxen och servera med kokt potatis och citronklyftor för den som önskar
Pressa i citron efter smak och smaka ev av med mer kryddor. Marinerad helgrillad fläskfile' 4-6p2 dl allround grillolja 2 dl rött matlagningsvin1 dl sweet chilisås1 msk oregano1 msk torkade örter1 klyftad röd lök2 hela fläskfile' ca 500 g varSkär av lite fett och senor. 1 citron. 5 citrongrillkryddaolika salladssortercoctailtomatgurkaskivad lökcaprisTärna, hacka och rör ihop i en skål. 1 citron 5 dl vispgrädde
