Grillolja fisk recept

Grillolja – till det mesta! Grundrecept…

Grillolja – till det mesta! Grundrecept…

Till fisk. Jag gör alltid egen marinad/grillolja, det kommer inte på tal att köpa någon färdig. Det här är det enklaste som finns
Marinad/Grillolja

Marinad/Grillolja

Om det du penslar den på dit kött/kyckling/fisk & det blir kvar så går  det aldeles 2dl rapsolja. 2dl rapsolja
Grillad laxfilé med räkröra

Grillad laxfilé med räkröra

Den här gången använde jag en grillolja med citrus och resultatet blev som vanligt riktigt gott. Jag hade funderat på någon hel fisk typ gös eller abborre att grilla men med barnens önskningar i huvudet fick det bli ett säkert kort istället

Primitiv matlagning

Men om den färdiga grilloljan som köps i affären ersätts med en hemlagad, så slipper man få den så kolhydratladdad, som oftast de färdiga och sötade är

Kokgrop

Grisen gneds in med lite olika kryddor, grillolja, vitlök, örter och citron. Så är man sugen på att testa så behöver det såklart inte vara något så stort, testa med mindre bit kött, fisk, höna eller massa grönsaker
Intervju med Jonas Svanberg

Intervju med Jonas Svanberg

Pensla med lite grillolja med. Kött /Fisk 1st Weber 57, 1st 99kr (30. Nästa person ut i intervjuserien är en ”Svensson grillare” och denna vecka är det Jonas Svanberg som grillats med mina frågor
Grillade revbensspjäll från ekogris

Grillade revbensspjäll från ekogris

Pensla med den hemmagjorda grilloljan i receptet eller med någon god glaze som du brukar använda. Semester i sommarstugan vid Kalmarsund, det brukar betyda en sväng till Olas gårdsbutik i Bröms för att skaffa potatis och en vända till Blomlöfs fiskrökeri i Brömsebro för att få fisk

Intervju med Marcus Piggot

flintastek är ju lite underskattat men lite grillkrydda, Caj Ps grillolja, kör hårt som fan så svålen blir krispig, sen vila lite
Fisk och skaldjursspett med grönsaksris

Fisk och skaldjursspett med grönsaksris

Pensla grillspetten med mexican hot stek och grillolja och krydda medmexican hot stek och grillkrydda och grilla dem i 3-4 minuter på varjesida
Receptkavalkad: Marinader och rubs

Receptkavalkad: Marinader och rubs

Köttstekar, spjäll, halloumiost, blandspett, grönsaker, frukt och fisk – vi vill grilla allt. Den nya trenden inom grillning är rubs – torra kryddblandningar som gnids in i köttet eller fisken före grillning
Grillade laxspett

Grillade laxspett

Måste erkänna att vi är hemskt dålig på att grilla fisk, men nu va det alltså dags. Lägg ett ark folie på grillen och grilla laxen på det annars fastnar fisken på gallret (så gjorde den för oss) kanske det går om ni oljar in gallret och vänder fisken ofta, ofta
Gröna spett

Gröna spett

Pensla spetten med grillolja. Servera till grillat kött eller grillad fisk. grillolja. Hyvla squashen på längden
Gröna spett

Gröna spett

Pensla spetten med grillolja. Servera till grillat kött eller grillad fisk. Grillolja. Hyvla squashen på längden
Intervju med Lennart Svensson

Intervju med Lennart Svensson

Cheddar Cheese Corn och en tonfiskröra gjord på tonfisk i olja, cream fraiche, majs, vitlök och lite kryddor

Här kommer recepten på vårbuffén!

Passar till fisk, fågel eller gris. Marinerad fläskfilé eller Fläskytterfilé Marinad 1 2 msk grillolja 2 msk soja 0,5 tsk salt 2 msk matolja 1 tsk socker Gör så här. 1 2 msk grillolja

Grillspett med lax och hälleflundra

Vispa samman väl och pensla grilloljanfiskspetten. Grillolja. Skär fisken i stora kuber. Skala löken och gör den i 8 klyftor

Topp 10

Passar både till kött, fisk och kyckling. Denna gör jag oftast till grillad fläskfilè, men passar även till fisk och kyckling

Grönt spett

Pensla spetten med grillolja. Grillolja. Hyvla squashen på längden. Gör rullar av squashen. Klyfta paprikorna