Den här gången använde jag en grillolja med citrus och resultatet blev som vanligt riktigt gott. Jag hade funderat på någon hel fisk typ gös eller abborre att grilla men med barnens önskningar i huvudet fick det bli ett säkert kort istället
Men om den färdiga grilloljan som köps i affären ersätts med en hemlagad, så slipper man få den så kolhydratladdad, som oftast de färdiga och sötade är
Grisen gneds in med lite olika kryddor, grillolja, vitlök, örter och citron. Så är man sugen på att testa så behöver det såklart inte vara något så stort, testa med mindre bit kött, fisk, höna eller massa grönsaker
Pensla med lite grillolja med. Kött /Fisk 1st Weber 57, 1st 99kr (30. Nästa person ut i intervjuserien är en ”Svensson grillare” och denna vecka är det Jonas Svanberg som grillats med mina frågor
Pensla med den hemmagjorda grilloljan i receptet eller med någon god glaze som du brukar använda. Semester i sommarstugan vid Kalmarsund, det brukar betyda en sväng till Olas gårdsbutik i Bröms för att skaffa potatis och en vända till Blomlöfs fiskrökeri i Brömsebro för att få fisk
Köttstekar, spjäll, halloumiost, blandspett, grönsaker, frukt och fisk – vi vill grilla allt. Den nya trenden inom grillning är rubs – torra kryddblandningar som gnids in i köttet eller fisken före grillning
Måste erkänna att vi är hemskt dålig på att grilla fisk, men nu va det alltså dags. Lägg ett ark folie på grillen och grilla laxen på det annars fastnar fisken på gallret (så gjorde den för oss) kanske det går om ni oljar in gallret och vänder fisken ofta, ofta
Passar till fisk, fågel eller gris. Marinerad fläskfilé eller Fläskytterfilé Marinad 1 2 msk grillolja 2 msk soja 0,5 tsk salt 2 msk matolja 1 tsk socker Gör så här. 1 2 msk grillolja