Flytta efterhand över köttet i en liten stekgryta. Välj ytterfilé eller utskuren biff till rätten. Tillsätt dessa strimlor tillsammans medlöken och låt dem sjuda med en stund
Servera med ris. Skala och skiva lök och morötter. 400 g strimlat nötkött t ex innanlår, jag använde biff. 1 st gul lök. 250 g färsk broccoli, jag hade i champinjoner, gulbetor,herekuverts, i vitlöksklyfta pressad. 1 st gul lök
Smaka av med salt och peppar. Skär morötterna och skiva löken. Bryn (hög värme i olja) det i omgångar i en stekpanna och lägg över i en rymlig gryta efter hand
Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås. Skiva lök och svamp, fräs i olja tillsammans medvitlök
Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
Vill man kan man tillsätta lite färska champinjoner i grytan, men här kommer min version på biffmed bambuskott som är minst lika god som den på kinarestaurang - om inte godare
Till riset blev det en gryta av biffmed bambuskott, och det var verkligen längesedan. Låt koka upp och grytan är klar att servera till nykokt jasminris