Gryta med fläskkotlett recept

Fläskkotletter i Gryta med het Champinjonsås

Fläskkotletter i Gryta med het Champinjonsås

Fläskkotlettermed ben brukar jag oftast steka för ytans skull men sen låta småkoka i gryta dels för att benen ger otroligt god smak och för att kotletterna blir så möra och goda då
Fläskkotlett i gryta

Fläskkotlett i gryta

Krydda kotletterna med salt och peppar, och vänd dem i mjölet på en tallrik. Hetta upp olivoljan i en gryta och bryn kotletterna på båda sidor
Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Använde gjutjärnsgryta. Pensla kotletterna på båda sidor med mango chutney, gärna Bengal Spice som är lite starkare och inte har stora bitar som den vanliga chutneyn
Fläskkotlett i lergryta

Fläskkotlett i lergryta

Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds. Torka av lergrytan lätt. Späcka med torkade plommon
Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Använde gjutjärnsgryta. Pensla kotletterna på båda sidor med mango chutney, gärna Bengal Spice som är lite starkare och inte har stora bitar som den vanliga chutneyn
Fläskkotlett med svartkål

Fläskkotlett med svartkål

Bräsera svartkålen i grytan där kotletterna har tillagats några minuter. Fläskkotlett kryddad med fänkålsfrön serverad med svartkål
Fläskkotletter i rödvinssås

Fläskkotletter i rödvinssås

Lägg rödvin och låt grytan på låg värme ursprungligen avslöjats. När du har brynt på båda sidor med salt och peppar,
Fläskkotlett med champinjonsås

Fläskkotlett med champinjonsås

Tillsätt i grytanmed köttet. Bryn i en klick smak tills de fått fin färg, gärna i en gjutjärnsgryta. Smaka av med salt och peppar
Timjandoftande fläskkotletter i tomatsås

Timjandoftande fläskkotletter i tomatsås

Hetta upp fett i en stekgryta och bryn kotletterna på hög värme tills de fått rejält med färg. Benet på fläskkotletten ger tomatsåsen en god smak, liksom den bryska bryningen av köttet innan tomatsåsen åker ner i grytan

Fläskkotletter i vitvinssky

När man sen tar ut formen har man en gryta som doftar ljuvligt av vitt vin, vitlök och lagerblad. Det  här är mitt favoritrecept med just fläskkotletter och det har att göra med att de blir saftiga och fina
Fläskkotletter med saffran!

Fläskkotletter med saffran!

Här rekommenderar jag er att göra dessa saker i en kasturll eller gjutjärnsgryta, en stekpanna blir för trångt