Koka potatisen och blomkålen i varsin gryta i saltat vatten. Slå i en skvätt vin i stekpannan och gärna lite kalvfond om du har, smaka av med salt och peppar och droppa på tallriken vid servering
Blanda samman alla ingredienser utom smöret i en gryta, låt det sakta koka ner tills det är ca. I lördags var det tid igen, det låg en lammrostbiffpå gallret, i ugnen stod det en potatiskaka och på spisplattan puttrade en dragonsky
Ställ in grytan med lock på i den uppvärmda ugnen och låt den stå inne i en timme. Ett riktigt gott vin som passar såväl till en god köttgryta, till ost & chark-brickan eller bara som det är
Hetta upp en gryta med rapsolja i, lägg ner vitlök tillsammans. Förra helgen åt jag tillsammans med min fru på libanesisk restaurang och när jag planerade dagens middag så satt de smakerna kvar som en inspiration