Gryta på biff med kappa recept

Fransk mustig köttgryta med rödvin

Fransk mustig köttgryta med rödvin

Skala och dela lökarna mitten och lägg i grytan. Häll oxbuljong och rödvin, tillsätt lagerblad och malda svartpepparkorn
Svensk biffstek med lök

Svensk biffstek med lök

Bryn i gryta tills gyllene, slå oljan, salta och koka upp. Lägg upp varm sten och garnera med stekt vårlök

Årets Kock 2012 - Klas Lindberg

Koka köttet mört i gryta eller tryckkokare med resten av ingredienserna. Om ni själva vill njuta av vinnarrätten så kommer receptet biffen nedan

Biff med knaperstekt kappa och saltbakad rotselleri

Ta en stor gjutjärnsgryta och slå i lite smör. Hur som helst, jag hade fått för mig att jag skulle ge mig varmrätten som vi vart serverade av Viktor, biffmed knaperstekt kappa serverad med saltbakad rotselleri

Dagens recept: Fransk köttgryta med rödvin

Den härliga grytan sköter ju sig själv spisen när man väl gjort förarbetet, och då kan man ägna sig åt andra saker (säg inte städa, för då drunknar jag i mitt dåliga samvete)