Eftersom det här är en stuvning behöver man inte köpa dyrt mört nötkött, utan det går bra med grytbitar eller liknande eftersom köttet kommer att tillagas under lång tid och vara mycket mört när det väl serveras
Barnen åt dock med god aptit och av högreven var det faktiskt inte mycket kvar. Bryn köttet på stark värme i omgångar i rymlig panna med lite av fettet
Skär köttet i lämpliga grytbitar. Smaka av med salt och peppar. 1,5 kg nötkött. 1,5 kg nötkött. Igår kokade jag en hederlig, klassisk köttgryta utan krångel
Antingen kan man låta köttet vara helt, det brukar jag göra, men om jag har en lite segare bit (som jag hade igår) så går det även bra att dela det i grytbitar direkt
Jag är inte en sådan som sover halva dagen bara för att jag är ledig, men jag uppskattar något otroligt mycket när man liksom får vakna av egen kraft och inte av någon klocka som säger att man måste
Ja, jag ska jobba i helgen, men det är alltid lika skönt med fredag oavsett ju. Så testa ni med vetja, och njut av en värmande och välsmakade fredagsmiddag
