Grytor på kalvkött recept

Dillkött på mitt vis

Dillkött på mitt vis

Gör rent grytan och koka upp köttet i nytt vatten (tänk att det ska finnas plats for grönsakerna också)
Morotssoppa på god kalvbuljong :)

Morotssoppa på god kalvbuljong :)

) Istället för grönsaksbuljong använde jag mig av en god hemmagjord kalvbuljong kravmärkt gräsbetat kalvkött/ben
Kalvstek i gryta ..

Kalvstek i gryta ..

Oxkött är dyrt, men man får passa då det är extrapris. alltid en söndag, men det var då det. Så här gör jag min stek gammalt hederligt vis

Typiska kommentarer - Svar på tal

Så du menar att veganer/vegetarianer käkar torrfoder, kött, rester, gräs, hö eller att djuren äter veggieburgare, sojaprodukter, tacos, tofu, sushi, spaghetti med vegofärssås, pizza, grytor, grönsaksbiffar
Räkröra och västerbottenpuffar.

Räkröra och västerbottenpuffar.

Denna lillenyårsafton går lite i italienska tecken i vårt kök, menyn står plockmat och fatet ligger det en hel del charkuterier men även en skaldjursrätt har vi lyckats klämma in
Enkel kalvgryta

Enkel kalvgryta

Man bryner lök och vitlök som man sedan inte låter koka med grytan utan tillsätter slutet. Jag tycker att kalvkött blir lite lättare i smaken än till exempel högrev
Katalansk kalvgryta med oliver

Katalansk kalvgryta med oliver

Den påminner lite om en italiensk brushetta. Det här är en typisk katalansk köttgryta med kalvkött och gröna oliver från Catalan Cuisine
Kalvgryta med polenta

Kalvgryta med polenta

Känn om köttet är mört annars koka vidare svag värme. Kalvkött med bacon, citron och salvia serveras med en krämig softpolenta
Kalvköttgryta

Kalvköttgryta

Det blev en gryta gjord kalvkött och champinjoner. Min dotter som bor och studerar i Linköping var hemma en del av helgen och då ville jag passa att bjuda något gott så klart