Skiva gurkan mycket tunt på längden och vänd skivorna hastigt i lika delar vinäger och olivolja. Garnera med gurka, spenat, röd ängssyra, timjanblommor och gräslöksblommor
1/3 gurka. Skär av bröden så att två gånger bredden blir lika med längden. Då blir tårtan en kvadrat. Förväll morötter och purjolök i kokande lättsaltat vatten ca 3 minuter
Nu har jag prövat på ett nytt sätt att ta tillvara grönsaker. Ja eller egentligen var det inte nytt, eftersom jag har tydligen picklat gurkor i flera år utan att veta om att det heter så
I ena rullen hade jag gurka, räkor och avokado, och i andra hade jag räksallad, gurka och lax. Så var det tisdag och jag är smulans mindre trött än igår
Börja med pressgurka och rårörda lingon. Skiva gurkan i tunna skivor. Lägg gurkan i lagen. Servera köttfärslimpan med potatis, gräddsås, haricots verts, pressgurka och rårörda lingon
Skölj och dela tomaterna, skiva salladslök, selleri och gurka. Lägg upp och blanda sallad, tomater, salladslök, selleri, gurka, sparris, dill och solrosskott i en salladsskål strax före servering
sallad, gurka, tomat, kalamataoliver. Baconlindade köttfärsjärpar fyllda med fetaost. Lagade en enkel men god middag nu ikväll, som serverades med köpt bea och Felix Pommes Chateau från frysdisken - ibland orkar man bara inte göra allt från grunden
