Rödingtartar, gurka, pepparrot, melon och granskott. Börja med att finhacka gurkan, behåll skalet. Salta gurkan med en nypa salt och häng av den i en chinoise eller sil i kylen
Inlagd gurka. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. Tunnt skivad/hyvlad färsk gurka saltas och läggs under press i ca 30 min. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig
Skölj gurkan, skär av ändarna och skiva gurkan tunt, ev på ett grönsaksjärn. Blanda såsen med potatis och gurka ochy låt salladen dra minst 1 tim i rumstemperatur. 1 stor gurka
Smörslungad gurka. Dela gurkan på längden och gröp ur kärnorna. Skär gurkan i centimeterbreda skivor. Fräs gurkan i en stekpanna med smör och slunga runt gurkan i smöret
Skär tunna skivor av gurkan. Rör ner gurkan i såsen vid servering och strö över baconet. 500 g kycklingfilé2 vitlöksklyftor2,5 dl vispgrädde1 hönsbuljongtärning2 tsk dijon senap1/2 gurka1 paket baconlite smörsaltpepparKlyftpotatis. 1/2 gurka
Rörörda lingon, se tidigare receptSnabbpicklad gurka. Börja med att pickla gurkan. del av en gurka skuren i stavar, 3msk Ättika + 3msk socker + 3msk Vatten + lite salt, ihopblandat, låt gurkan dra i lagen medan maten tillagas
Pannbiff med brunsås, stekt lök, inlagd gurka och potatis. Ingredienser inlagd gurka. en halv gurka. Skiva gurkan tunt på en mandolin eller med osthyveln