Det här är en maträtt som jag tycker är otroligt god. Små gyroskryddade bönbiffar serverade med ugnssekt potatis, en klick stark ajvar och lite svalkande vitlökssås
Då var det redan måndag igen och jag undrar som vanligt vart helgen tog vägen. Här har vi fått snö och kyla och det verkar som att det ska hålla i sig några dagar
Squashbiffar serverade med gyroskryddad bulgur, fetaost, oliver och tzaziki är vansinnigt gott. Vi brukar ha en klick ajvar till också men jag glömde tyvärr att lägga på den på tallriken innan jag tog bilden
Jag gör ofta egna kryddblandningar. Jag vet vad som är i dem (inga konstiga tillsatser) och de ökar chanserna att få till den rätta smaken på mat från världens alla kök
Skär rent fläskfilén från fett och hinnor. Blanda gyroskryddan med citronsaft och olivolja i en bunke. Skär fläskfilén i tunna skivor och skär skivorna i strimlor
Skär rent fläskfilén från fett och hinnor. Blanda gyroskryddan med citronsaft och olivolja i en bunke. Skär fläskfilén i tunna skivor och skär skivorna i strimlor
Blanda allt noga, sparas i en burk med skruvlock, sätt på mörk och sval plats. Används som marinad till kyckling, lamm, fläskkött och köttfärs, som skärs i tunna skivor
Idag är det fotbollscup för Max och altan ska byggas. Men vi tar en kaffe först. God lördag, kamrater. Det här receptet har jag stulit från Jennys matblogg
