Blir ju en del glass här i huset när man har en glassmaskin, det är så kul att göraegen glass och i helgen testade jag att göra en glasstårta, ja tokgott blev det
Nu, tillbaka till att göraegen glass. Jag har skrivit om detta recept tidigare, och just för att det är så fantastiskt bra (veganskt, sockerfritt, nyttigt, mättande och superenkelt att göra
Vi tänkte bege oss ut på staden och kika lite på stohejet som anordnats, smaska på en mjukglass och njuta av den stora lampan som är tänd på himlen, dagen till ära
Det märks att de lägger stor vikt vid att göra rätterna så nära sitt ”original” som möjligt och har väldigt bra koll på tekniker för vegansk matlagning som gör att de får till ”rätt” smaker i både tillbehör och grundråvarorna, vilka alla håller väldigt hög kvalitet
Inget svårt alltså och absolut väl värt det lilla besvär det är att göraegen. Har också testat Arlas mjukglass för ett tag sedan, men tycker min egen är bäst
Xantangum finns hemma i skafferiet för att använda till att göra bland annat ”mjukglass” eller fluffiga krämer (vilket påminner mig att det är dags att experimentera med det igen)
Sen checkar jag och maken ut och drar till Warszawa på egen hand. Men besöket blev mycket lyckat och uppskattat och slutade faktiskt med sol och mjukglass
Igår var vi då ute på en liten biltur eftersom det var så fint väder och Alfons blir så lugn av att åka bil, så vi premiär åt en mjukglass också, den satt fint i kistan
