Maräng. Dela marängen på mitten i ungefär lika stora delar. Lägg ett lager med chokladkräm över ena delen av marängen och ett lager med vispgrädde på chokladkrämen
Bakade lite maränger idag för att bli av med lite äggvitor, detta är en kallvispad smet och är busenkla att göra i köksmaskinen, smeten sköter ju sig själ
Italiensk maräng kan du använda till kakor, pajer och även till tårtor. Den är lite stabilare än vanlig maräng och föredras i smet med frukt och bär då den inte skär sig lika lätt
Efter att du gjort de bottnar du vill ha så använd resterande smet till att göraminimaränger. Nu tänkte jag dela med mig av några tips på vad man kan göra med äggvitor som blir över
När jag gör maränger så utgår jag alltid ifrån Jan Heds recept. Vispa äggvitan och citronsaften till skum, tillsätt strösockret lite i taget och vispa till en maräng