Högrev kalv recept

Dillkött på kalv

Dillkött på kalv

kalvhögrev,. högrev,. Fantastisk god köttgryta som kan göras på antingen kalv eller lamm och som med sin perfekta balans mellan syra, sötma och sälta snabbt blir en succé på middagsbordet
Dillkött på kalv

Dillkött på kalv

600 g kalv, högrev eller bog. 2 msk kalvfond. Putsa och tärna köttet i lagom bitar, ca 2*2cm. Skala lök och morot och tärna löken och skär moroten i slantar
Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Gärna kalv. Gärna kalv. 1,5-2 kg bog, högrev eller bringa från nöt eller älg. 1,5-2 kg bog, högrev eller bringa från nöt eller älg
Pulled pork på mitt sätt

Pulled pork på mitt sätt

skinkstek eller högrev. Blanda kalvfond, chilisås och coca cola, häll vätskan över köttet. 2 msk koncentrerad kalv fond
Dillkött

Dillkött

ca 1,5 kg nötstek eller högrev (det är kalv i originalreceptet men jag använder oftast nöt). ca 1,5 kg nötstek eller högrev (det är kalv i originalreceptet men jag använder oftast nöt)
Karelsk gryta med julskinka

Karelsk gryta med julskinka

Högrev hade jag hemma men däremot hade jag svårt att hitta någon information vad för griskött som passas
Ungersk gulasch på mitt sätt

Ungersk gulasch på mitt sätt

1 kg grytkött, högrev eller fransyska. 2 st buljongtärningar, kalv. 1 kg grytkött, högrev eller fransyska. 2 st buljongtärningar, kalv
Klassiskt dillkött på lamm

Klassiskt dillkött på lamm

Gärna kalv. Gärna kalv. Dillkött 1,5-2 kg lammbog, eller annat bra kokekött som högrev eller bringa från nöt eller älg. Dillkött 1,5-2 kg lammbog, eller annat bra kokekött som högrev eller bringa från nöt eller älg
Irländsk biffgryta

Irländsk biffgryta

ca 500-600g grytbitar av fransyska eller högrev. 3 msk koncentrerad kalv/oxfond. Häll i 3 msk kalv- eller oxfond och 3 msk tomatpuré. ca 500-600g grytbitar av fransyska eller högrev. 3 msk koncentrerad kalv/oxfond
Kalvschnitzel med ugnsrostade krispiga potatisskivor

Kalvschnitzel med ugnsrostade krispiga potatisskivor

Sebastian←Fyllt bröd med mozzarella och lufttorkad skinkaChili con carne på högrev→ Liknande receptCitroncupcakesMintkyssarSmörgåstårta med rostbiffM&M CookiesKommentera Avbryt svarE-postadressen publiceras inte

Recept och inspiration

STEKGRADSGUIDE KALV. 2 Högrev. 2 Högrev. På den nya sidan är tanken att du ska få recept och inspiration att laga mat med delar från hela djuret
Dillkött

Dillkött

Det går alldeles utmärkt att göra det på ”vanligt” högrev med. Vissa hävdar lamm andra kalv. 1,5 kg högrev eller bog av kalv, eller grytbitar. Kloster Eberbach Riesling kabinett (nr 5810) 1,5 kg högrev eller bog av kalv, eller grytbitar
Kalops

Kalops

I dag blir det kalops av högrev. Köper ibland en låda kalv/nöt av lokal producent och är supernöjd med det fina köttet
Tagliatelle al ragú

Tagliatelle al ragú

300-400 g salsicciakorv ca 1 kg högrev (bringa) 0,5 dl olivolja 4 stjälk stjälkselleri, finhackade 2 gula lökar, finhackad 2 morötter, finhackad 1 msk tomatpuré 2 dl vitt vin, torrt 4-5 sardellfiléer, på burk 4 buljongtärningar (ox eller kalv) 3 dl vatten 2 tsk salt 1 msk strösocker
Örtbrässrad kalvhögrev

Örtbrässrad kalvhögrev

1 kg högrev (kalv) salt svartpeppar lagerblad torkad timjan rosmarin 1 gul lök 0,5 vitlök 3 dl vitt vin 1 grönsaksbuljongtärning 3 dl vatten 4-6 tomater 1 msk honung 1 knippe gräslök 1 citron 2 schalottenlökar 1 knippe gräslök 2 msk olivolja 1 kg färskpotatis 1 knippe grön sparris 1 knippe persilja 1 knippe färsk körvel maizenaredning smör 50 g parmesanost
Grillad kalvhögrev i tomatsås

Grillad kalvhögrev i tomatsås

Om du gillar italiensk mat så ska du prova att göra grillad kalvhögrev med tomatsås och koka en god pasta till