Gjorde det lite enkelt för mig igår och bakade cupcakes istället för tårta. Fyll 12 cupcakes formar till 2/3 och grädda 175 grader varmluft i 15 minuter. 1 dl hallon 2 ägg ekologiska. 12 cupcakes formar. 1 dl hallon
Mosa det med hallonen och lägg tillbaka i muffinsen. Spritsa ut på cupcakesen. Cupcakes med hallonfyllning och smultrontopping, 12 st175 g smör el margarin200 g mörk kvalitets choklad (Kallari 75%)4 ägg2 dl strösocker2. 5-2 dl hallon (jag tinade frysta)Topping0. Cupcakes med hallonfyllning och smultrontopping, 12 st
Sen hade jag i färska hallon och frysta blåbär. Killen i fråga har varit på och tjatat lite om att få bli bjuden på cupcakes, så jag tänkte att det är lika bra att få tyst på honom en gång för alla
Igår gjorde jag cupcakes som består av vitchoklad muffins toppad med len Hallon frosting. Igår ville inte min hallonfrosting vara på min sida utan skar sig direkt när jag la i hallonen, vispade och vispade men det ville inte ge med sig
Minicupcakes med en liten gömma av chokladtryffel kan få vem som helst på gott humör. Ingredienser 190° 10-12minHallonmuffins125 g vetemjöl125 g socker2 ägg125 g smör1 dl hallonsyltCitronfrosting200 g färskost50 g margarin1 dl florsockergul karamellfärg3 msk citronsaft alt citronessens efter smakChokladtryffel100 g mörk choklad1 dl grädde1 msk smörVispa smöret och sockret poröst
Spritsa på frostingen (använd en stor tyll, helst) och dekorera med ett hallon på toppen. Låt gärna dessa cupcakes stå i kylen ett par timmar innan servering
