Så jag inventerade lite och så hittade jag det här receptet, knaprig blåbärspaj. Väl hemma så började jag tänka att det är lättare att svänga ihop en paj med det jag har hemma än att ta bilen till Ica och halta in i affären
Jag dubblade receptet och tillsatte färska hallon. Rabarberstjälkar från ICA. Vårliga smaker som passar bra i pajSyrligheten hos rabarbern gifter sig fint med ett sött knäckigt täcke i den här pajen som i just det här utförandet dessutom är glutenfri