Hel anka i ugn låg temperatur recept

Confit de Canard m apelsin

Dekorera potatispurén med finhackad gräslök och sedan helatallriken med strimladpersilja och rostade pinjenötter

Valborgsmeny i hemmets lugna vrå

Helpocherade ägg (gulan gömd ivita). Skivaankan och servera med potatismos, rödlök och sås. Hacka moroten, palsternackan, lök och blasten från purjolöken, mosa vitlöken och fräs allt ilite smör på relativtlåg värme i fem minuter