Sila skyn från ugnsformen. en litenbitrotselleri. Smörj en ugnsfast form. kinesisk soja. maizenaredning. Skala och skär lök och rotsaker imindrebitar och lägg i formen
Då kan du helsteka en benfrikotlettrad med gremolata smak. Lägg över den i en ugnsform. Salta och peppra kotlettraden runtom och bryn den i en panna i smör
Sätt på locket och ställ in grytan i kall ugn. Klappa in salt och rosmarin runt hela köttbiten. Skölj och torka av limefrukten, som du skär i klyftor och stoppa in dem mellan köttet och kanten av lergrytan
Detta är ett basic recept på en enkelt stek iugnen med god lök och rotfrukter som bädd, vilketi slutänden fungerar som en ypperlig grund till skysåsen, och som även gör köttet saftigt och som även kan serverar till köttet på tallriken
Lägg köttet i en ugnssäker form med den feta sidan upp. HELSTEKTKOTLETTRAD MED APELSINSÅS. Kotlettrad - eller fläskytterfilé som det också kallas - är både festligt och prisvärt
Lägg kotlettraden med svålen nedåt i vattnet. Skär svålen i rutor med hjälp av en vass kniv. Skär upp kotlettraden och bjud rotfrukterna och kanske litenriven pepparrot till
