Gnidin hela fläskkotletten med salt och peppra. Smörj en lite ungssäker form med smör eller olivolja. Skär grunda snitt genom fettkappan om den är kvar
Peppra fläskkotletten runt om och lägg den i en ugnsform, sätt en köttermometer i den köttiga delen. Häll över grädden och sätt på aluminiumfolie och placera den imitten på ugnen
Detta gjorde jag medan jag väntade på den helstekta kotletten jag hade satt iugnen. Så blev det en riktigt mör fläskkotlett med auberginesås och mycket persilja
En fläskkotlett där kappan med fett sitter kvar som får gå iugnen med lite äpple, tomat och lök, i slutet får den gå med lite grädde också som bildar en härlig sky till
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Ugnsbakad gös. Populära inlägg. Kladdkaka med lakrits LCHF. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgångtill egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra
Här vankas det helstekt kött. Kör in en hel köttbitiugnen med litegöttiga örter och kryddor och låt den stå där på låg temp ett par timmar och så här du middag för många eller en bra bas i flera dagar
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Ugnsbakad gös. Populära inlägg. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgångtill egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra