Helstekt fläskytterfile ugn temperatur recept

Chilipassionerad fläskytterfilé, helstekt i ugn

Chilipassionerad fläskytterfilé, helstekt i ugn

Men jag gillar chilipassionerad bättre, vilket stämmer bra överens med smaken också, så så fick det bli Egentligen skulle jag ha serverat kantareller också till idag men efter att ha stått i en lång bilkö och hämtat barnen sent så fick det bli snabbast möjliga och tillbehör som halverade ugnspotatis, en klick CF och hemodlad sallad

Fläskytterfilé i ugn

Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn. Det är bara ett par saker du ska tänka på, ha rätt temperatur när du steker i panna och inte för varmt när du lagar klart den i ugnen

Pepparmarinerad helstekt fläskfile/fläskytterfile

Sätt en digital ugnstermometer i den tjockaste delen. Ta fram ugnsfolie och vira in fläskfilen tajt i en rulle och lägg den i kylskåpet i minst 4 timmar. När fileen är färdigmarinerad stek den lätt i en stekpanna på alla sidorna och lägg in den i ugnen i 175*. Grädda i ugnen tills temperaturen visar 65°

ROSTBIFF

Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn. Steka den i panna, ösa med smör och sedan tillaga den i ugn på relativt låg temperatur

PALSTERNACKSCHIPS

Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn. Genom att först steka i panna och sedan långsamt baka löken i ugn får du fram en härlig sötma

MAJONNÄS

Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn. Vi ger dig tipsen för att lyckas, vad du ska tänka på kring degen, toppingen och ugnen

Helstekt fläskytterfile

När det uppnått rätt temperatur ska det ut ut ugnen. Lägg över köttet i en ugnsfast form och stoppa gärna i en stektermometer

Helstekt fläskytterfilé

Ställ köttet i en ugnsfast form, stick in en köttermomter i den tjockaste delen. Sätt ugnen på 200 grader. Tag ut köttet när temperaturen är ca 72 grader
En hejdundrandes trerätters!

En hejdundrandes trerätters!

Lägg därefter köttet i en ugnssäker form och sätt i en köttermometer. Helstekt fläskytterfilé med rostade primörer (4 port). Sätt på ugnen på 200 grader. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter eller tills primörerna har fått fin färg. Sätt på ugnen på 175 grader (om du kör primörer och kött samtidigt så kan du ny dra ner temperaturen till 175). Sätt in i ugnen och låt köttet få en innertemperatur på 66 grader

Helstekt fläskytterfilé med pestosmör

Helstektfläskytterfile. Jag hade trott att fläskytterfilén skulle ta lång tid i ugnen och lång tid för matlagning har man/jag sällan på vardagarna

Pepparmarinerad helstekt fläskytterfilé

Sätt en digital ugnstermometer i den tjockaste delen. Ta fram ugnsfolie och vira in fläskfilen tajt i en rulle och lägg den i kylskåpet i minst 4 timmar. När filmen är färdigmarinerad stek den lätt i en stekpanna på alla sidorna och lägg in den i ugnen i 175 grader. Grädda i ugnen tills temperaturen visar 65 grader. 4 timmar När filmen är färdigmarinerad stek den lätt i en stekpanna på alla sidorna och lägg in den i ugnen i. 175 grader Sätt en digital ugnstermometer i den tjockaste delen

Kryddstekt fläskytterfilé

Gårdagens middag blev helstekt torrkryddad fläskytterfilé serverad tillsammans med en härlig grönsallad