Jag har vid ett par tillfällen ätit hemgjordpasta och då kan jag förstå att människor talar lyrisk om pastan, men inte när det gäller vanlig torkad pasta
Sparrisen passar även utmärkt både till pasta eller som fyllning i hemgjord tortellini med ricotta eller någon annan god ost som pecorino (en god italiensk fårost som lite liknar parmesan och används ungefär som parmesan)
