Hemmagjord pasta med tomatsås recept

HEMMAGJORD PASTA OCH EN TOKGOD KÖTTFÄRSSÅS

HEMMAGJORD PASTA OCH EN TOKGOD KÖTTFÄRSSÅS

Fettuccinen vi åt i förra veckan tillsammans medtomatsås och tilltugg. Köttfärssåsen är dock bara en del av middagen och en liten sådan om man jämför medpastan

Pasta Americana - a.k.a. tomatsås med ost och bacon

Lägg upp pastan, toppa med såsen och strö över lite baconbitar och riven parmesanost. Koka valfri pasta, jag föredrar bandspagetti, men ta den sort du gillar bäst eller råkar ha hemma

Pasta med tomatsås och getost

Ur frysen plockades en förpackning hemmagjordtomatsås jag gjort tidigare i höst. * Vatten i en kastrull till pastan
Hemmagjord pasta

Hemmagjord pasta

En medtomatsås, tonfisk, lök, vitlök och örter. Och den andra med ricottaost, färsk spenat och basturökt skinka
Hemmagjord pasta till middag idag

Hemmagjord pasta till middag idag

Särskilt inte om man har en pastamaskin för att “kavla ut” degen med. Några tomater, lite lök, pesto, mozzarella… Kändes perfekt i den perfekta eftermiddagssolen med det perfekta sällskapet – pojkvännen kom äntligen hem idag efter en dryg vecka på tjänsteresa i USA
Hemmagjord gnocchi med svampsås

Hemmagjord gnocchi med svampsås

Du kan använda dem precis som vilken annan pasta som helst, i tomatsås, i gratänger, eller helt enkelt bara smaksätta oljan du steker dem i med lite rosmarin och servera dem rakt upp och ner med ett glas gott rödvin
Pasta Mafioso

Pasta Mafioso

Ringla på olivolja och lägg ner köttbullarna och låt stå på svag värme medanpastan kokas. Jag såg nyligen en ActionKomedimed Maffiatema med bla Robert de Niro, La Familia
Grundrecept glutenfri färsk pasta

Grundrecept glutenfri färsk pasta

Hemmagjord naturligt glutenfri pasta som du kavlar i pastamaskin och som smakar lika gott som ”vanlig” hemmagjordpasta
Frikadeller i tomatsås

Frikadeller i tomatsås

Det ska vara basilika både i tomatsåsen och den hemmagjorda peston. Medans du koka upp vattnet till pastan så börjar du forma färsen till rätt så stora köttbullar och lägger ner i tomatsåsen

Köttbullar i tomatsås

Nu ska jag och Mattias göra fredagsmiddag – hemmagjord pizza. Blanda pastanmedtomatsåsen och köttbullarna