Hummer dela recept

Gratinerad hummer med västerbottenost

Gratinerad hummer med västerbottenost

Börja med att delahummern, gröp ur köttet och skär i fina bitar. Vi ville lyxa till det lite med en god förrätt så det blev gratinerad hummer
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Dela hummrarna (HÄR ser du hur man gör) och gröp ur köttet. Till förrätt gjorde vi gratinerad hummer, mycket gott tyckte vi alla
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer

Dela humrarna, ta rätt på köttet. Om ni vill äta något festligare så kan jag tipsa om hummer. Blanda i hummerkött och persilja
Gratinerad hummer ♥

Gratinerad hummer ♥

Delahummern i två lika delar. Skölj hummerskalen och lägg dem upp och ner i en ungsfast form. Ta ur köttet och dela allt hummerkött i mindre bitar
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Delahummern i två delar. Bre smöret över båda delarna. en hel hummer. Fördela över osten och gratinera i ugnen tills osten har smält och fått en fin färg ca fem minuter
Hummer Thermidor

Hummer Thermidor

Dela på humrarna och plocka ut köttet som du skär i inte alltför små bitar. Gratinerad hummer har jag gjort förr men aldrig ”orginalet”
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Delahummern i två lika delar. Skölj hummerskalen och lägg dem upp och ner i en ungsfast form. Ta ur köttet och dela allt hummerkött i mindre bitar
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer

Dela det här. Låt puttra några minuter och red sedan av med maizenamjölet och blanda sedan ner hummerköttet och persiljan
Gratinerad hummer med västerbottensost

Gratinerad hummer med västerbottensost

Dela humrarna längs med kroppen, börja med att lägga kniven i “krysset på huvudet” och tryck till. Dela humrarna längs med kroppen, börja med att lägga kniven i “krysset på huvudet” och tryck till
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Dela humrarna försiktigt på mitten så att skalen håller ihop. Låt hummerköttet i skalet vara kvar. Rör ihop rumsvarmt smör, gräslök, persilja, crème fraiche, bröd, hummerkött och lökfräs
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Fyll sedan hummerskalen med röran och till sist dela stjärtbitarna och lägg på toppen. Börja med att dela de tinade humrarna längst med mitten där skalen liksom går ihop på "magen" sätt i kniven och skär ut till stjärtens mitt
Örtgratinerad hummer

Örtgratinerad hummer

Blanda övriga ingredienser och fördela över hummerhalvorna. Dela humrarna på längden. Vi brukade gå förbi restaurangen på vägen hem efter sol & badande, och så kollade vi om de hade någon färsk hummer
Hummer och pasta till nyårsafton

Hummer och pasta till nyårsafton

Hacka lök och vitlök och stek på svag värme, tillsätt lite socker samt de finfördelade tomaterna och skalet från humrarna