Hummer ingefära recept

Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Riv limeskal, ingefära och ost. Förrätten på nyårsafton blev en gratinerad hummer. Klyv hummern i två delar
Hummer med ingefärskryddad smörsås

Hummer med ingefärskryddad smörsås

1 tsk hummerfond. 1 msk riven färsk ingefära. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 2 stora humrar 1 dl Arla® vispgrädde 1 dl torrt vitt vin 1 tsk hummerfond 2 msk hackad bladpersilja 1 msk riven färsk ingefära 50 g Arla® Svenskt Smör

Hummer med smält citronsmör

Sjögräsrullar med tångkaviar och inlagd ingefära. 1 gurka 1 burk svart tångkaviar, 100 g 2 ark nori (torkat sjögräs) Till den inlagda ingefäran. 100 g färsk ingefära 2 dl vitvinsvinäger 1 dl strösocker 1 msk salt Dessutom. 100 g färsk ingefära
Petits-choux med löjrom och hummer

Petits-choux med löjrom och hummer

Vispa smetanan och smaksätt med ingefära, svartpeppar och gräslök. Skär ett lock på varje petits-choux, lägg på fyllningen och toppa med löjrom, hummer och ev gräslök
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Lägg upp hummerköttet i portioner. 1 cm ingefära riven. Här kommer några förslag på förrätter till nyårs
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Det är inte meningen att hela sparkassan ska gå till hummer, oxfilé och champagne. Blanda ihop Philadelphiaost med äpple och de två sorterna ingefära
Skaldjursfat med limedressing

Skaldjursfat med limedressing

"Till det här skaldjursfatet har jag valt stora ishavsräkor, havskräftor, hummer och ev ostron. När det gäller hummer och räkor brukar de ofta säljas till specialpris just runt nyårshelgen
Triss i förrätter från havet

Triss i förrätter från havet

Blanda hummerkött, majonnäs, citronsaft och selleri. 1 msk färskriven ingefära. 1 kokt hummer, knäckt och rensad. 1 msk färskriven ingefära. 1 kokt hummer, knäckt och rensad
Receptregister

Receptregister

Hummerfond. Plommonmarmelad med ingefära. Öppen hummer lasagne. Öppen hummerlasagne. Hummerfond. s=hummerfond&submit=S%C3%B6k. s=%C3%96ppen+hummer+lasagne&submit=S%C3%B6k. s=%C3%96ppen+hummer+lasagne&submit=S%C3%B6k. s=hummerfond&submit=S%C3%B6k
Skaldjursallad med sesamkrutonger och wasabimajonnäs

Skaldjursallad med sesamkrutonger och wasabimajonnäs

4 Marinad 1 msk riven ingefära 1/2 msk limesaft 1 msk japansk soja 1 tsk flytande honung 2 msk olja Hummer 2 kokta humrar (eller 60 oskalade räkor) Majonnäs 1 dl majonnäs 1 msk wasabipasta salt Krutonger 2 skivor surdegsbröd 2 msk olja 2 msk svarta sesamfrön Sallad 1/2 gurka 1/2 silverlök 2 avokado 65 g mâchesallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Hummerskagen med lyxiga tillbehör. Klyv hummern. Blanda hummer, majonnäs, crème fraiche, pepparrot, lök, dill och peppar
Helgrillad kotlettrad av rapsgris

Helgrillad kotlettrad av rapsgris

Vad vore en hummer utan sin champagne. 2 tsk mald ingefära. 2 tsk mald ingefära. Efter att ha varit bortresta i någon vecka var det återigen dags för familjens Stockholmsdag
Receptregister

Receptregister

Hummerfond. Plommonmarmelad med ingefära. Öppen hummer lasagne. Öppen hummerlasagne. Hummerfond. s=hummerfond&submit=S%C3%B6k. s=%C3%96ppen+hummer+lasagne&submit=S%C3%B6k. s=%C3%96ppen+hummer+lasagne&submit=S%C3%B6k. s=hummerfond&submit=S%C3%B6k