hummerfond. Gör ett snitt i laxenoch täck filéerna med röran. I fredags var jag ledig och hade en skön dag hemma i köket med förberedelser inför kvällens tjejemiddag
Idag blev det en gryta vars ingredienser kan sammanfattas med lax, broccoli, rödlök, morot, röda linser, tomatpuré, honung, hummerfond, citronpeppar, créme fraiche och vatten
Vispa ihop grädde & färskost med hummerfond i en kastrull och låt det sjuda upp. Vi gjorde en fiskgratäng med både laxoch torsk häromdagen som räcker till många
Slå den kokande lagen över laxenoch täck formen med plastfilm. Skala rödlöken och skär den i tunna klyftor, ansa och skiva purjolöken, skala och skiva moroten och skala och dela schalottenlöken på mitten