Hålkakor med vatten recept

Hålkakor – enkelt recept

Hålkakor – enkelt recept

11 l vatten. 1Tillsätt farinsocker, salt, ägg, fingervarmt vatten (37 grader), rågsikt och det mesta av vetemjölet. 1Lägg på plåt med bakpapper och ta ut hål med hjälp av snapsglas
Grova hålkakor

Grova hålkakor

Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper, två på varje. Värm vatten så att det blir fingervarmt, ca 37°, och häll det i skålen. Gör ett 4 cm stort hål i mitten med ett mått. 5 dl vatten
Hålkakor med potatis

Hålkakor med potatis

4 st 25 g färsk jäst 4 dl vatten ca 100 g kokt kall skalad potatis 1 tsk fänkål 1 1/2 tsk salt 1 msk honung 1 dl grovt rågmjöl ca 10 dl vetemjöl special (10 dl motsvarar ca 550 g) Lägg till i inköpslistan
Mini Hålkakor

Mini Hålkakor

Pensla ev medvatten eller om du föredrar och ha dem med lite mjöl så blir dem exakt som bild på. Här har de bakats för fullt,men vi börjar med dessa små härliga,mjuka hålkakorna
Hålkakor

Hålkakor

Sådär, jobbdagen avklarad och jag har även hunnit med en liten shoppingrunda, ibland är man effektiv
Hålkaka (utan hål)

Hålkaka (utan hål)

Knåda i rågmjölet och tillsätt vetemjölet under knådning (med matberedare/ degblandare). Lägg glest på plåt med bakplåtspapper och nagga
Hålkaka

Hålkaka

Gör ett hål i kakan och nagga den med en gaffel. Värm mjölk, olja och vatten till cirka 37 grader. 2 dl vatten
Hålkakor

Hålkakor

50 g jäst 4 dl mjölk2 dl vatten 50 g smör. Rör i mjölk o vatten o få det finger varmt 37 grader. Nagga med gaffel och låt jäsa 30 min. 2 dl vatten
Hålkakor med pumpafrön

Hålkakor med pumpafrön

Jag hade inte så mycket mjölk hemma, så degvätskan fick bli vatten här istället. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
Rågbullar eller hålkakor

Rågbullar eller hålkakor

Arbeta upp degen med mera mjöl och skär i bitar. Eller baka ut till hålkakor. Jag sötar ofta med honung. Nagga hålkakorna innan de gräddas
Limpa med potatis o morötter...

Limpa med potatis o morötter...

Ta upp degen på mjölad bänk och arbeta den smidig med resten av mjölet. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper

Kost- och motionsdagboken v 10

Skördegröt med aprikoser,kokt ägg med Kalles kaviar. Inte långt kvar till öppet vatten. Ugnstekt kyckling med potatis och cidersås,apelsin
Fänkålskakor

Fänkålskakor

Låt hålkakorna kallna i bakduk på galler och frys in dem som inte går åt direkt. Smula jästen och rör ut med degspadet
Grova hålkakor

Grova hålkakor

Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper, två på varje. Värm vatten så att det blir fingervarmt, ca 37°, och häll det i skålen. Gör ett 4 cm stort hål i mitten med ett mått. 5 dl vatten
Rågkakor/hålkakor

Rågkakor/hålkakor

Häll upp filen, tillsätt så mycket hett vatten att filen blir fingervarm. Ca 5 dl hett vatten. Blanda i farin, sirap, salt och jäst

Goda Hålkakor

Pensla med mjölk eller vatten. Arbeta degen kraftigt med händerna. Gärna med mjölade händer. För att laga Goda Hålkakor1
Hålkakor

Hålkakor

Låt degen jäsa övertäckt i ungefär 30 minuteroch baka sedan ut till hålkakor som i sin tur får jäsa under bakduk iytterligare 30 minuter