Högrev i ugn recept

Ugnsbakad högrev med feferonidressing

Ugnsbakad högrev med feferonidressing

högrev. Skala och skär löken ibitar och lägg i en ugnsfast gryta. Bind upp köttet med bindgarn, för att köttet ska få en jämnare tillagning
Långkokt högrev m/ugnsbakad kålrot

Långkokt högrev m/ugnsbakad kålrot

En högrevsgryta som fick koka hela dagen. Jag skar kålrot iskivor och la in på gallret iugnen med olivolja, salt och peppar
Långbakad högrev

Långbakad högrev

Salta och peppra köttet och bryn det i smör i en ugnssäker gryta tillsammans med fläsket. Högrev är en härlig råvara, men den behöver tid för att bliriktigt mör
Helstekt högrev

Helstekt högrev

Krydda köttet, stickin en termometer och lägg det i en ugnsform. Låt köttet vila en halvtimme. Varva potatis, parmesan och lite salt i en ugnsform
Pulled högrev!

Pulled högrev!

Det är ju riktigtsmidigt att göra sån här typ av mat som sköter sig själv iugnen. Jag har tidigare en gång gjort pulled pork men var också sugen på att testa pulled beef så jag gjorde nu på högrev
Långtids högrev med tomat- och vitlökssmör

Långtids högrev med tomat- och vitlökssmör

Lägg det i en ugnssäker form och häll på vinet. olivolja. olja, salt och finmald fänkål. Släng ner chilin. Ta ut potatisen häll av vatten lägg i långpanna och ringla över salt, fänkål och olja
Japansk högrev i lergryta

Japansk högrev i lergryta

Lägg på locket, ställ iniugnen. Bryn köttet runtom i en stekpanna. Salta och peppra och lägg det i lergrytan
Högrev på grillen

Högrev på grillen

Baka iugneni ca tjugo min. Lägg högrev, en hel vitlöki två delar (skalet kvar) och kryddor i en gryta
Högrev med asiatisk inspiration

Högrev med asiatisk inspiration

Bliinteoroliga för att ni ska behöva vara aktivai köket i flera timmar, det är spisen som gör det mesta av jobbet och det är iugnen den största delen av tiden läggs
Långlagad högrev

Långlagad högrev

En bithögrev läggs ned i crock-pot (fungerar lika bra iugn) tillsammans med lite grönsaker, kryddor och vin