Nu blir det cykeltur och på vägen hem ett stopp på Ica. Kladdkakemuffins innehållandes smält choklad är så sanslöst gott men ibland har jag inte choklad hemma och vill göra något enklare som går snabbt och med lite färre ingredienser då är dessa kladdkakemuffins perfekta att ta till och jag bakar dem utan bakpulver i smeten
Dadelsirap hittade jag på ICA och den finns också på butiker som säljer mat från mellanöstern. Supergoda kladdkakemuffinsHär är en variant på kladdkakan i muffinsformat
- sötströ är ICAs egna sötningsmedel i form av stevia. En lite ny tappning på min gamla favorit bönbrownien, små kladdkakemuffins med lakritssmak och äppelmuffins med kanel och kardemumma
Idag har vi spenderat förmiddagen i köket och bakat inför morgondagens kalas, Rimbobullar, Kladdkakemuffins och små delikata Amaretto limone-kakor som smälter i munnen
