Indisk mat recept

INDISK MAT OCH BLOGGVÄNMÖTE

Kvällens måltid blev indiskmat, mitt önskemål. Jag passade också på att baka Naan, ett indiskt bröd som passar bra till såsiga grytor
Äntligen - egenlagad indisk mat

Äntligen - egenlagad indisk mat

Ibland har vi kikat lite i boken och då omedelbart blivit så toksugna på indiskmat att vi rusat till vår lokala indiska restaurang, Gandhi och slagit till på någon kryddig rätt

Fotografering, katter och indisk mat

Vi har en indisk restaurang i Falkenberg sen kanske ett år tillbaka, men eftersom jag har dåliga minnen av indiskmat sen förr har jag inte vågat testa den än
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Våra barn har alltid uppskattat den här sortens sätt att äta, med händerna istället för med bestick, vilket säkerligen bidragit till att det har varit ganska enkel att få dem att äta lite annorlunda mat
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Man kan ju stå och blanda femtioelva kryddsorter på egen hand - men nog är det smidigt med färdiga kryddblandningar
Chicken Masala - Indisk Kyckling

Chicken Masala - Indisk Kyckling

1 matsked pressad vitlök. 2 matskedar riven ingefära. 1 matsked hackad färsk koriander. 2 matskedar olivolja
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Indiska smaker blir det idag och det kan väl passa bra med lite hetare mat när det nu är en smula kyligare ute
Indisk linscurrygryta - Dhal

Indisk linscurrygryta - Dhal

Som jag skrev i gårdagens recept, strunta i besticken, ät maten med hjälp av brödet istället. Linscurrygryta med indisk kryddning eller Dhal som det heter i indien, skulle lika gärna kunna vara gul ärtsoppa med lite kryddor istället
Indisk vitkålscurry

Indisk vitkålscurry

Vänd i tomatpurén och fräs den hastigt med kryddorna. Kryddig och smakrik Indisk vitkålscurry. Indiskt bröd- recept HÄR