Ingefära kokosmjölk linser recept

Linssoppa med kokosmjölk och ingefära

Linssoppa med kokosmjölk och ingefära

En helt grym lunch där särskilt linssoppan med kokos, ingefära och musköt fick alla, inklusive mig, att backa på maten inte bara en gång utan flera
Lins & kycklinggryta

Lins & kycklinggryta

1 krm ingefära. Skölj 2 tetrapak med gröna linser och låt rinna av, häll det i stekpannan efter kycklingen fått lite yta. Efter totalt 10 minuter så rör du ner 1 burk vanlig kokosmjölk och låter det puttra under lock i 15 min och sedan 10 minuter utan lock. 1 krm ingefära
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Tjock, krämig och god med lite sting från den färska ingefäran. Skölj linserna och lägg i dom tillsammans med övriga ingredienser i stekpannan
BROCCOLI OCH INGEFÄRA SOPPA PÅ KOKOSMJÖK ( Mjölkfritt)

BROCCOLI OCH INGEFÄRA SOPPA PÅ KOKOSMJÖK ( Mjölkfritt)

250 ml ekologisk kokosmjölk. 1 dl röda linser ekologiskt. 5-7 bitar ingefära. Koka dina röda linser i 10 minuter, jag använder kungmarkattas och de är 10-15 min och jag kokar då i 10 minuter och det blir perfekt. Häll sedan ner kokosmjölken, ingefäran, örtsaltet och vitpepparn i en kastrull och koka upp ordentligt så ingefäran får en god smak, Ca 7 minuter. När det har gått 4 minuter lägger du i linserna och broccolin. 250 ml ekologisk kokosmjölk. 1 dl röda linser ekologiskt. 5-7 bitar ingefära
Linscurry med kokosmjölk och lime

Linscurry med kokosmjölk och lime

Skala och riv ingefäran. Tillsätt linser, buljong och kokosmjölk. Skölj linserna och låt dem rinna av. Pressa ner vitlök och rör i ingefära, curry och tomatpuré
Vegetarisk linsgryta med kokosmjölk

Vegetarisk linsgryta med kokosmjölk

Mixa ihop citrongräs, chili, vitlök och ingefära med olja och vatten till en slät pasta. Häll i linser, kokosmjölk och vatten och smula ner buljongtärningen
Linscurry med kokosmjölk

Linscurry med kokosmjölk

Linser som smaksätts med ingefära, kokosmjölk, curry och en touch av hetta blir en otroligt god middag som dessutom har en otroligt vacker färg