Pannbiff med brunsås, stekt lök, inlagdgurka och potatis. Ingredienser inlagdgurka. Börja med att hacka lökarna smått och stek på i smör i en stekpanna tills allt är mjukt och fint
Inlagdgurka. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagdgurka och den kalla såsen. 1 st liten gul lök. Tunnt skivad/hyvlad färsk gurka saltas och läggs under press i ca 30 min. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig. 1 lagerblad 1 st liten gul lök
4 Stek ca 1 kg kalvstek salt 1 gul lök 1 morot 1 msk olja 7 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning) 2 lagerblad 15 vitpepparkorn Sås 2 dl vispgrädde 1 msk majsstärkelse 2 msk smör salt Till servering inlagdgurka kokt potatis Lägg till i inköpslistan
Rör i färs, lök, ägg, salt och peppar. Inlagdgurka. Skölj och skiva gurkan tunt med osthyvel. Blanda ättika, vatten, socker och salt, och lägg i gurkan