Varva skivadgurka med chili, pepparkorn, dillkronor och peppparrot i rena glasburkar. Blir det ättikslag över kan du enkelt pickla annat grönt som små buketter av blomkål eller skivad lök
Skiva gurkan, löken och tomaterna tunt och blanda runt dem i en skål. 1 färskgurka. 1 färskgurka. Denna inläggningen passar perfekt till en köttgryta eller till köttbullar
Inlagdgurka. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagdgurka och den kalla såsen. Tunnt skivad/hyvladfärskgurka saltas och läggs under press i ca 30 min. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig
Så några burkar av dessa galet goda inlagda gurkor blir det också. Syltgurka på gammalt vis. Det har även blivit inlagda nypon också som jag ska dela med mig av
Förslut burkarna och ställ in dem i kylen, vänta i ca en vecka innan du provar gurkan. Okej, det är bara att erkänna att jag inte tyckte att den snabbinlagdagurkan (se tidigare recept) inte var helt 100%-ig. 2kg VästeråsgurkaSaltlag, dag 1. 7st Dillkronor1msk Gula senapsfrön1st Färsk spank peppar med kärnor skuret i skivorEv. 1st Färsk spank peppar med kärnor skuret i skivor
Ta sedan upp dem och fördela dem i glasburkar hela eller grovt skivade eller delade. 11 hel eller en bit färsk pepparrot, ca 50 gram. Gurkan kan ätas efter några dagar men blir godast efter ca 3 veckor och håller flera månader om den förvaras svalt och mörkt
