Ta upp squashenmed hålslev och lägg i varma, väl rengjorda burkar. Koka upp vatten och låt grönsakerna koka i ett par minuter, paprikan och squashen behöver inte mer än doppas i vattnet
Skiva chilin och lägg i limesaft om du inte hittat inlagda. Dela squashenlängsmed. När squashbitarna är klara, lägg på ett serveringsfat och klicka yoghurtsåsen lite snyggt på samma fat
Tillsätt squash samt chili och låt fräsa ett par minuter till. -) Igår hade vi glöggfest med jobbet. En liten aning chilihet skaldjursgryta som går snabbare att tillaga än ni ens hinner tänka tanken tacos
Den som är det allra minsta förtjust i inlagd gurka och pickles bör genast bege sig ut i grönsakslandet eller till torget och samla på sig grönsaker i stora lass
Gör likadant medsquashen, du behöver inte skala den. färsk chili efter smak. Smaka av såsen med salt och peppar och blanda den sedan med grönsakspastan
Färgglatt, smaksatt smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg
Inlagd gurka. Här med spenat men byt ut mot morot, squash, palsternacka eller vad ni har hemma. Var noga med att mäta lockets diameter, mät alltså inte den gamla ringen då de ofta töjs ut
Blanda ner squashen och sjud tills den har mjuknat. Med nudlar och wokade grönsaker medchili till. En god, lite annorlunda färsrätt, som min pappa brukade laga en variant av med kött
Skär paprika och squash i bitar och lägg på en plåt. För några helger sedan dammade jag av ett gammalt favoritrecept som mamma brukar göra och servera med hemgjord rostbiff, nämligen marinerade grönsaker med parmesanost
Så här kommer färgglatt, smaksatt, gott smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg
