Inlagd västeråsgurka med chili recept

Mamas godaste inlagda gurka

Mamas godaste inlagda gurka

koka upp lagen igen, krydda med tex torkad röd chili och häll över grönsakerna i rena små burkar. Jalapeño är en perfekt smakkompis till inlagd gurka, det smakar svensk sommar med bett
Stinggurra

Stinggurra

Jag blev inspirerad av Moma att göra inlagd gurka med lite hetta. För de fina gula frukterna som kom med posten har jag inte riktigt klurat färdigt på ännu, vilka rätter som ska hettas till med dem
Jag picklar

Jag picklar

Den som är det allra minsta förtjust i inlagd gurka och pickles bör genast bege sig ut i grönsakslandet eller till torget och samla på sig grönsaker i stora lass
1-2-3 inläggningar på G!

1-2-3 inläggningar på G!

InlagdVästeråsgurkamed krondill & pepparrot. Lika viktigt är det med rena verktyg när det sedan är dags att smaka på dina inlagda gurkor
Inlagd skivad Västeråsgurka

Inlagd skivad Västeråsgurka

Inlagd gurka är en favorit och en gång när jag reste i jobbet i Polen så fick jag själv förklara i köket att jag ville ha en förrätt bestående av Polsk traditionell mjölksyrad gurka med smetana, rysk kaviar och honung
Inlagda gurkor

Inlagda gurkor

Häll av saltlagen från gurkorna, lägg dem i den rengjorda burken och varva med skivad pepparrot, skivad chili, senapsfrön, vitpeppar och dillkronor
Inlagd chiligurka

Inlagd chiligurka

ChiligurkaDen här krispiga och goda gurkan passar alldeles förträffligt till alla slags kötträtter eller på mackan med en god bit grov leverpastej
Helt vanliga inlagda gurkor

Helt vanliga inlagda gurkor

Västeråsgurkor och dillkronor är något jag bara brukar få tag på under en rätt så kort tid på sommaren så jag brukar försöka hinna med att lägga in några burkar
Min bästa smörgåsgurka

Min bästa smörgåsgurka

Inlagd gurka. Var noga med att mäta lockets diameter, mät alltså inte den gamla ringen då de ofta töjs ut

Inlagd gurka med smak av chili

Stick ner chilin vid sidan av gurkskivorna. 1 röd chilifrukt. Varva gurka, lök, fänkålsfrö, och hackad koriander i en väl rengjord glasburk

Inlagd gurka

Då våra gurkor inte tagit sig än så fick vi en hink med gurkor som vi kunde lägga in. Ta ur fröna ur chilifrukterna och hacka dom fint

Dagmars ättiksgurka

Varva gurka, lök, hälften av chilipepparn, senapsfrö, hälften av pepparroten och många dillkronor i glasburkar