1 kg gurka av typen Västeråsgurka, gurka man odlar på friland för inläggningar. Vatten 600g steg 1 och 200g steg 2. skiva gurkan så som du vill ha den häll 600 g vatten och 100 g salt i en bunke och låt det stå i rumstemperatur i ett dygn. Häll nu 200 g vatten i en kastrull tillsammans med ättikssprit, socker och senapsfrön och låt koka upp. 1 kg gurka av typen Västeråsgurka, gurka man odlar på friland för inläggningar. Vatten 600g steg 1 och 200g steg 2
Koka burkarna och eventuell gummiring i vatten. Idag när vi var och handlade så såg jag jättefin krondill och Västeråsgurka så jag bestämde mig för att göra inlagd gurka
Blanda vatten och salt i en bunke och lägg i gurkan. Inlagd gurka. Som ni förstår så skulle man ha lagt in Västeråsgurkan när den var i säsong vilket är tyvärr bara är juli-sept
Den lilla tänker jag ge bort till en person som jag vet älskar inlagd gurka. Koka en lag med 1 del ättika, 3 delar vatten, 2 delar socker. 3 delar vatten
6 dl vatten. 6 dl vatten. Igår gick årets första Bondens egen marknad av stapeln. Jag hade stämt träff med min svärdotter Karins mamma Cecilia som lovat visa mig hur hon lägger in sina gurkor
Blanda ättikslagen med ättika, socker, vatten samt kryddor som , senapsfrön, skalad grovhackad pepparrot, dillkronor eller dillfrön samt vitpeppar i en kastrull
