Inlagda gröna tomater och rödlök recept

Oliv- och fetaosttårta

Oliv- och fetaosttårta

Finhacka tomaternaoch oliverna. Börja med att göra rödlöksmarmeladen, gärna dagen innan. Den här tårtan har vi serverat på några kalas och den har varit lika uppskattad varje gång
5 salsor och röror till grillat vilt

5 salsor och röror till grillat vilt

Skär tomaterna i mindre bitar och lägg skålen. Skär tomaterna i riktigt små tärningar. Några vill ha hackad rödlök, andra bara vitlök
7 sorters gröna, sköna tillbehör till julbordet

7 sorters gröna, sköna tillbehör till julbordet

Skär ett kryss i tomaternaoch lägg ner en halv minut i kokande vatten. Jag jobbade med många julbord under mina år som kock, då såg jag alltid till att det fanns mycket gröna rätter till den feta och goda julmaten, det förhöjde smakerna
Fredag Let`s Dance och Italiensk plockmat

Fredag Let`s Dance och Italiensk plockmat

Soltorkade inlagdatomater. Dela tomaterna på hälften, lägg i en skål tillsammans med löken, oljan, balsamicon och basilikabladen, rör om och smaka av med salt och peppar
Ugnsbakad falukorv med harissa och kikärtor

Ugnsbakad falukorv med harissa och kikärtor

Under tiden korven är i ugnen, koka upp krossade tomater med några jalapenos som blev över, lite salt, peppar, några rejäla matskedar harissa och lite riven ost
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

blandade bär eller inlagda mandarinklyftor eller hackad daim. Blanda tomaterna med oljan och örterna. cocktailtomater
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

Inlagda jalapeno’s snittas upp lite och fylls m ädelost, vira lite bacon runt och grilla. Min favorit är en söt stark salsa/salladRomantica tomater, chili, persilja, koriander, mango/jordgubbar/ananas eller vad annat sött man känner för, salt och peppar
Tips på mat till midsommar

Tips på mat till midsommar

Dela tomaterna i halvor. Sugrör och is. Rom- och västerbottenssill. Låt sillen rinna av och skär i mindre bitar
Grymt goda falafel

Grymt goda falafel

Här är ett fat med inlagd vitkål, picklade majrovor, saltgurka, skivad chili ochrödlök. För att lyckas med dina falafel så måste du se till att mala kikärtorna ordentligt, mal, mal och mal en gång till
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

inlagda oliver eller nåt annat inlagt. gröna oliver. Skiva bifftomaterna. Lägg upp på tallrikar och garnera med rom, rödlök, en klick crème fraiche och en citronklyfta
Enchiladas - världens bästa rätt på rester?

Enchiladas - världens bästa rätt på rester?

Den smakar lite syrligt och påminner vagt om omogna tomater eller krusbär kan man kanske säga. Servera med mera salsa verde, guacamole, picklad rödlökoch kanske lite gräddfil
Pizza med blomkål

Pizza med blomkål

Riv blomkålen (utan stam och blad) i matberedare till fint mjöl. rödlök. I en skål, blanda blomkålen, ägg, ost och kryddar och forma till en deg

Vegetarisk paella med grönsaker från marknaden

Men två timmar senare lastade jag cykeln full av brysselkål, små gröna paprikor (pimientos), broccoli, bröd, sötsaker, sallad, helt ljuvliga små avokades, morötter, jordgubbar, inlagda grönsaker, inlagda små grönatomater, oliver, skinka, ost och sallad
Sushi

Sushi

Skålla tomaterna i kokande vatten och skala dem. Skär rullen i bitar och servera med inlagd ingefära, wasabi ochrödlök