1 förpackning tofu i olja, t ex SoFine Mediterranean Herbs Tofu för italienska smaker. 1 förpackning tofu i olja, t ex SoFine Mediterranean Herbs Tofu för italienska smaker
Ljuvliga italienskta köttbullar i tomatsås med recept från Catarina König. Hon kallar dem för ”mina underbara italienskta köttbullar” och jag kan inget annat än instämma, de är verkligen heeeelt underbart goda
En enkel och snabb tomatsås som passar till pasta. En tomatsås som passar en vanlig dag mitt i småbarnsstressen, innan föräldrarmötet eller innan träningen
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Servera pastan med såsen. Gör såsen först. Fräs olivolja i en kastrull med lök, rotselleri, morot och vitlök
Jag är väldigt förtjust i italienskt. Ta bara tomatsåsen där grova bitar av tomat och lök kokar ihop med stjälkar av basilika och några matskedar olivolja
-) Salsiccia är en italiensk fläskkorv smaksatt med vitlök och andra smaker som kan variera, t. Ljuvligt mustig och grov tomatsås som kokar ihop med salsiccia, nötfärs, champinjoner, rödvin, rödlök, chili, vitlök, tomatpuré och rosmarin - i ugnen
När man står där och rör i tomatsåsen är det nästa så man hör italiensk operamusik och väntar att Bo Holmström – han från Solens mat – ska sticka in näsan, provsmaka och säga ”exelente”
Igår gjorde jag en jättegod italienskpastarätt efter ett recept av förra årets mästerkock Catarina König men istället för att göra egen tortellini kokade jag vanlig spagetti och det blev väldigt gott det också