Första advent I kaffepausen bjöd jag på jämtländska mathantverk såsom Frökex från Huså bröd där den kända kokboksförfattaren Birgitta Höglund tagit fram receptet LINDHA VIKSTRÖM
Jämtländska kolbullar )Skogshuggarnas vardagsmat var i långa tider de energirika kolbullar som frästes i en stekpanna direkt över elden där ute i skogen bevemyrs