Jambalaya ölkorv recept

Jambalaya – om att jamba och laya

Jambalaya – om att jamba och laya

Jag använder en särskild kajunsk kryddblandning, arborioris, stjälkselleri, citron, lök, grön och röd peppar, lagerblad, vitlök, syltlök, ölkorv, paprikapulver och kyckling- eller hönsbuljong
Gunillas vildsvinsgryta med ölkorv

Gunillas vildsvinsgryta med ölkorv

2 ölkorvar ex Ridderheims jambalaya el. Bryn färsen i en stekpanna, lägg över i en gryta. Skär korvarna i tunna slantar och bryn utan fett