Låt det fräsa upp och några minuter och sänk sedan värmen och lägg på locket. Från JamieOlivers julprogram med hur man tillagar rester kommer det här läckra receptet
Tillsätt den skalade rödlöken och stek under omrörning i cirka 10 minuter eller tills löken har mjuknat och blivit lätt gyllenbrun. Ta av locket och koka i ytterligare 45 minuter eller tills köttet är riktigt mört och börjar falla sönder och såsen är härligt tjock
Stek i cirka 7 minuter, tills allt har mjuknat och börjat få lite färg. Skala och finhacka lök, vitlök, morot och selleri - bry dig inte om tekniken, bara hacka på tills allt är finhackat
Stek ca 1-2 minuter på varje sida, tills de är lite svärtade och kycklingbrösten är genomstekta. Häll i quinoan i en kastrull och täck med mycket kokande vatten, som när man kokar pasta
Massa underbara nyheter i JamieOlivers serie. Här på bloggen kommer produkterna dyka upp lite då och då i matlagningen framöver, samt att en väldigt fin tävling kommer att hållas inom snar framtid, så håll ögonen öppna om ni gillar Jamie
Receptet kommer från JamieOlivers hemsida, hittas på länken Good old chilli con carne men för bekvämlighetens skull har jag översatt från engelska till svenska
Ta i vinet och låt koka i några minuter. Låt den ligga där och steka i 1 timma och 20 minuter. När det har gått kanske 40 min strör du på lite ströbröd på potatisarna och gräddar dem de sista minuterna
Koka äggen i 8 minuter och skala dem. Kavla ut ena deghalvan tills den är 15-20 cm lång och 1 cm tjock. Grädda i mitten av ugnen 35 minuter. 30-35 minuter
Låt vila några minuter. Häromkvällen åt vi JamieOlivers oxfilé med bearnaise och grillade grönsaker. Jag har skrivit om Jamies oxfilé tidigare, men här kommer det ändå igen
Dagens Minestronesoppa är JamieOlivers recept. Lägg i vitlök, rödlök, morötter, selleri, squash, purjolok, oregano och lagerbladet och koka försiktigt i 15minuter. Lägg på lock och koka försiktigt i ca 20 minuter. Lägg i grönkål och pasta och koka vidare i ca 10 minuter tills pastan är klar
Då är dagens tips på en kycklingrätt vi lånat från JamieOliver ett strålande recept att lägga på minnet och i stekpannan, där nästan hela matlagningsaktiviteten äger rum
JamieOlivers lasagne. JamieOlivers lasagne. Köttfärssåsen ska inte stressas utan puttra i minst 1,5 timme och sen ska det dessutom in i ugnen minst 30 minuter till. 100-150 g parmesanost. Lägg i grönsakerna och stek tills de mjuknar och får lite färg, ca 5-10 minuter, rör om då och då under tiden. Ta av locket och koka ytterligare 30 minuter, rör om då och då. Ställ in formen mitt i ugnen på 200 grader, först 30 minuter med folie sen ca 10-20 minuter utan – lite beroende på vad du har för lasagneplattor. 30 minuter till. 100-150 g parmesanost
Ställ tillbaka stekpannan på plattan på medelhög värme och stek i några minuter så att pajskalet börjar tillagas, sedan sätter du in stekpannan i övre delen av ugnen
