Jag har bara ändrat lite i tillvägagångssättet på tårtbotten, där jag var JanHedh trogen. Det finns många olika varianter på denna läckerhet, men klassiskt verkar den bestå av följande
Klassiskt svenskt wieneranslag (JanHedhs). Tyvärr var luftfuktigheten helt bisarr här när jag gjorde marängerna och jag tror jag tog ut dem liiite för tidigt ur ugnen, så ytan som var så slät och fin från början blev något skrynklig över natten
Inför den här dagen bestämde jag mig för att göra ett klassiskt svenskt anslag (tårtbotten på konditor-språk) à la JanHedh och smaksätta med vaniljsocker och lite rivet citronskal
